當地人的柴米油鹽醬醋茶 - 清邁門早市(Chiang Mai Gate Market)
身為奶媽團的吃播主席，兼傳統市場愛好者，當然要大膽嘗試各種沒吃過美食~
( 有時候還真不一定是"美"食……..)
第一次抵達清邁後，進房後已經是晚上10點了~
沒做啥功課又想覓食的我們，決定參考當地人的建議。問一下飯店的櫃台小帥哥，他馬上推薦我們步行前往清邁門小夜市！到了之後，我意外發現夜市的後方是一片半室內的市場，一格一格的~有攤位的~有點眼熟的~XDD
我的菜市場偵測電波馬上偵測到！ 賀~ 這個有戲！
走入早市後，幾乎看不到遊客，你可以看到的是很當地的飲食習慣，每個攤位都熱鬧非凡，早市裡，我發現多數攤位主要都是買"熟食"，所以超適合當作一個大早餐店的集合體！來到這裡，看得懂的食物要嘗試~看不懂的食物更要嘗試，請放開膽張大嘴~吃就對了~
泰北香腸：
基本上每一攤有點不樣，我猜這種香腸應該有分不同種類或是每攤都有自己的獨門秘方？！ 因為吃了好多個不同的攤位，每個攤位味道，都有點不同！ 但基礎上來說，吃起來偏酸酸的，有濃厚的香料味，帶點微辣，如果來碗白飯真的好搭！
(我還有吃到裡面有咖哩的味道的！)
稍微趴文一下才發現，這種泰北香腸的重點就是"香料比肉多"！
一口咬下，先感受到到的是滿滿的香料衝進來，咀嚼之後，在嘴裡慢慢出現了酸味、辣味、然後才會吃到香茅、檸檬葉、紅蔥頭等等等的味道~
有一種豐富到亂七八糟，卻莫名地覺得，就是應該這樣搭配的啊！ (我覺得，就是就是這種，不知道下次吃的是什麼味道跟一種超豐富內容，構築成泰北香腸的風味魅力！
( BTW前後2位跟我一起的旅伴，吃過後都表示：下次再連絡囉XD。所以真的很看口味喜好啊！)
炸豬皮(跟台灣有一點不一樣)： 在台灣，炸豬皮(炸澎皮)都是出現在羹類料理中一起煮的，或是出現在白菜滷得裡面。
印象中我很少直接吃炸豬皮本人，所以第一次在攤販上看到老闆拿著一個超大鍋超大杓在炸東西，大家邊買邊吃的嘎嘎作響的時候，我還錯覺是地瓜球嗎！？ 有點像是老油條的口感，咬著咬著有肉香慢慢飄出來~沒有那種肉腥味，推薦可以買點試試看！
PS.其實，就在我們看著婆婆媽媽一袋一袋的裝，有點不知該從何下手時，隔壁的客人姊姊突然拿起老闆炸好的直接要給我們試試(乖孩子不要學喔！XD)老闆看到後，又再大方的拿了一點邊邊角角給我們！真的謝謝老闆~
另外還有，類似香蘭葉包的甜米糕、各種可愛形狀的黃色甜點(致人於死地的甜度……，後來聽說，連很多當地人都不愛XD)、阿嬤的"龜條"攤(跟市場裡的阿姨叔叔爺爺坐在小檯子前面，一排自助豆芽香料生菜加到飽)、一杯15泰珠的泰奶、跟玲瑯滿目新奇的南北雜貨調味料
再來，我要推薦我最喜歡的早安~奶油烤吐司攤！
攤位旁兩側，擺著各種不同得桌椅，大叔們聚集在早餐攤車周圍、有個超Q店貓，就簡單的幾個品項，溫泉蛋、奶油烤土司、泰咖啡、泰奶等等
簡單的早餐攤車，但是看著攤車大姐一邊應對著每個來點餐的客人，一邊分神顧著一旁的溫泉蛋，缺絲毫沒有慌亂的感覺。對於大姊煮溫泉蛋的手法，我們佩服的五體投地。沒有開火煮，就是拿一個大容器，裡面放生蛋，用滾水泡入，中間幾次挑整水溫，沒有手機計時器等等，憑藉大姊高超的經驗，一批全部都是熟度完美的溫泉蛋！沒有一顆是失誤的！
不過一眨眼，我們的餐點到了~ 奶油烤土司表面甜鹹交織在嘴裡的味道太美好！識貨的，將溫泉蛋點上2.3滴魚露醬，把土司撕下來，沾上那顆滑嫩香濃的溫泉蛋！
會在心中忍不住讚嘆：曖~ 活著真的好！
跟當地人一樣，就這樣坐在樹陰下的桌椅，桌椅就交錯的座落在樹根土地的中間，有的放在馬路旁的人行道上。
看著小小攤車播著泰風格的歌曲，以大姊為中心，的向四周發送溫暖的早餐。
自己會忍不住為此刻的氛圍而感到幸福，突然~想到一句：願得一身人間煙火 的感嘆
探索體驗
- 我必須承認，真的不是每一樣都符合台灣人的口味審美 XD 。但別怕，拿出神農氏嘗百草的精神，和你豐富的body language 來一趟食物的冒險！(市場99趴的老闆都只會說泰語 呵呵呵~)
- 我覺得，對於平時有在"小煮怡情"的人來說，這裡很新奇，有需多在地調味、泰國雜貨類的東西、台灣少見的蔬菜跟乾貨出現，有一種發現新大陸的快樂~
實用建議
- 多人分享吃一份，既不會吃不完，又比較可以多嘗試各種不同的當地小吃類型 (可以問問看是不是可以購買單個~但基本上熟食小吃都是需要一盒一盒購買的喔！)
- 市場其實沒有所謂的座位區，如果會介意邊走邊吃，那推薦可以買回飯店一起分享
- 環境上稍微有一點雜亂，但這就是傳統市場相當""在地""的代表啊~
交通方式
- 嘟嘟車、計程車：位於古城區，叫車很方便抵達的位置。(周圍不好停車，不建議自駕過去)
- 走路：因為附近有許多住宿，可以考慮，如果有下榻於附近的民宿飯店，再步行前往即可喔